• Il primo ubriaco fu Noè. Ce lo tramanda un’antichissima leggenda che attribuisce al vecchio patriarca anche l’invenzione del vino.
• Lo scrittore romano Plinio (I° sec. d.C.) classificò centonovantacinque vini elencandone le caratteristiche e mettendo al primo posto il Falerno rosso.
• Il più antico vino italiano (VIII° sec. a.C.) era il Biblino.
• I vini sia in Grecia che a Roma venivano “annacquati” con acqua di mare, non è stato mai chiarito il perché, sembra comunque che questa scelta fosse dovuta alla necessità di salvaguardare i vini nei lunghi trasporti.
• I vini venivano lavorati con tutte le piante possibili e immaginabili e persino con i petali di rosa, tutto ciò che poteva dare un liquido alcolico veniva fermentato: pere, mele, bacche o radici.
• Quando c’era il simposium (bevuta collettiva) il simposiarca decideva che il primo bicchiere fosse di vino puro, per creare l’ambiente, poi sorvegliava e faceva mettere l’acqua nei crateri (coppe) perché sarebbero stati annientati dalla potenza di quel vino. Il vino dunque era il re della serata che trascorreva parlando di filosofia, di politica, d’arte e di tutto.

Vorresti la botte piena e la serva briaca
Gioco, donne, fumo e vino, portano l’uomo al lumicino
L’insalata con il vino leva al medico un quattrino
Un buon bicchiere di vino ti rallegra il cuore quando ti senti di cattivo umore
Chi beve tutto è sempre all’asciutto
Se la vigna dà buon vino lieto inverno al contadino
Il vino dolce, un raggio che dà forza e coraggio
Quando il sole è nel leone buon vino col melone
Amici, oro e vino vecchio sono buoni per tutto
Benedetto Noé che piantò la vigna e a chi non piace il vino venga la tigna
Il vino è fatto per bere non per berti
Un’aria di fuoco e una di cantina fanno bene alla sera e alla mattina
Chi beve un bicchiere di vino al giorno leva il medico di torno
Il vino di malvagia al padrone non gli si dia
Non ti mettere in cammino se la bocca non sa di vino
Nella botte piccola ci sta il vino buono
Il vino di malvagia è il più buono che ci sia
In Settembre l’uva matura e il fico pende
Se piove la mattina di San Barnabà l’uva bianca se ne va, se piove anche la sera se ne va quella bianca e quella nera
Con la spremuta di malvagia ci viene il vino più buono che ci sia
Il vino di casa non imbriaca
Il pane fin che dura ma il vino su misura
A chi non piace il vino Dio gli tolga l’ acqua
Il vino buono fa buon sangue
Il vino non è buono se non rallegra l’uomo
L’acqua rovina i ponti, il vino la testa
Il vino è la poccia dei vecchi
Se il vaso è mal lavato il buon vino è sciupato
L’acqua fa male e il vino fa cantare
Chi non beve il vino in compagnia o è un ladro o è una spia
La verità è nel vino
Per fare un amico basta un bicchiere,per mantenerlo non basta una botte
Pane al pane,vino al vino
Pioggia d’Aprile,ogni goccia un barile
A San Martino ogni mosto è vino
Chi mangia senza bere mura a secco
Dio mi guardi da chi non beve
Meglio un bicchiere di vino buono che cento cattivi
Quando c’è la neve marzolina addio alla cantina
Se piove per San Michele si riempie il paniere , se piove per San Pietro l’uva gli va dietro
Ogni botte da’ il vino che ha
Bere un bicchiere di vino è come bere un bicchiere di marsallino
Il riso nasce nell’acqua e muore nel vino
Non sarà mai lodato chi il vino ha battezzato
Di Settembre e di Agosto bevi il vino vecchio e lascia sta’ il mosto

Abbiamo raccolto una serie di nomi ed aggettivi più o meno paesani con i quali comunemente ci si riferisce al ... nobile abuso e alla sana esagerazione.

... l'ubriacatura
soma scimmia cilastra sbronza	tropea carica stoppia turbina	mina pelliccia
... lo si dice di chi è ubriaco
mosso allegro in quota a livello accimato sbronzo	caldo arrivato carico sdato avvinazzato ... ha fischiato	... ha svinato ... svalvola la ri ha
... grado di ubriacatura (come l'ha)
stellare mitica di ordinanza	colossale a druscia-muro
... come ti prende
nostalgica canterina cattiva con la piangolina	brutta con lo sbruffo ballerina